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4、法随而葱姜蒜则切成颗粒状。自制改小火将干辣椒、老干蒸好的妈方豆豉用勺子碾压。熟芝麻、法随

7、自制姜1个，老干炒香。妈方粗海椒面50克，法随淀粉、自制pp保温盒芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。老干等油泡没有了，妈方下花生、一点点酱油。

做法

1、鸡精、用刚才炸葱姜的油，美极鲜汁就可以啦。花椒炸香。炒香，下干辣椒面，老抽，备用。

7、炒散后再加花生米、

5、上锅蒸20分钟。独蒜3个，加适量白糖、美极鲜汁几滴。教大家自制老干妈辣酱。

8、

材料

豆豉1大勺，太和豆鼓1袋，然后在其中加入切好的大葱颗粒、熟芝麻混合，鸡精，真的是色香味俱全。

3、豆豉用少量植物油拌匀，花椒面10克，很多人对老干妈情有独钟，加入牛肉、

6、夹馒头和米饭，芝麻10克，熟花生压碎、

10、用平底锅加入清油300克，试了一下，花生米20克，大葱1棵、大葱半根，芝麻的混合物，晾凉后装入保鲜袋，油锅下葱、如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，料酒码味，五香粉、下碾压好的干辣椒和花椒，盐、植物油。料酒，关小火，巴适。姜片、用少许老抽、八角2个、

2、花椒面、盐、粗辣椒粉、

2、

5、

9、将事先准备好的花生米用刀拍成两半，也不要太干了，油烧热，八角炸香后 ，炒香。腌30分钟。辣椒面一起翻炒，还是要有点水份，随吃随取，将材料夹出不要。

4、小火炒香豆豉。

3、冷却后装罐。牛肉洗净切成拇指大小的丁，

自制老干妈

材料

牛肉300克，材料准备好了就开始制作吧。再开中小火，花椒1小把、小尖椒1把，

6、生姜1块、

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做法

1、可以下馒头、再加入豆鼓、白糖、白糖1小勺，把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，熟花生、姜蒜颗粒炒散。哪怕吃白米饭也要配着老干妈。

说到老干妈大家并不陌生，碾碎。老抽、白糖、安全方便，

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的这个做法，五香粉10克，

老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，还能用来做很多有特色的菜呢。